La Soledad Guatemala
로스터리: 모모스커피
노트: Orange jam, Caramel, Well Balance
소모량: 200 g
최종 소모일: 2021. 12. 14.
어떤 추출 방법이던 전체적으로 오렌지 잼 노트가 두드러진다. 오렌지가 아니라 오렌지 잼이라는 노트가 다소 특이하긴 한데 그래도 영 심심한 편.
밸런스는 참 좋다. 신맛, 단맛, 쌉쌀한 맛, 바디감 등등 딱 진짜 모든게 중간 정도 되네 싶다. 개인적으로 밸런스 좋은 원두를 굉장히 선호한다. 그런 면에서 이 원두가 맞긴 하다만 와 이거다 싶은건 아니라서 뭔가 이상하다. 밸런스는 좋지만 전체적으로 약한 느낌이라 그런가..
밸런스는 참 좋은 원두
전체적으로 심심한건 어쩔수 없는듯.
★★★☆☆
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