La Virginia Colombia
로스터리: 모모스 커피
노트: Dried fig, Cacao tea, Cinnamon, Round
소모량: 200 g
최종 소모일: 2021. 11. 27.
도통 알 수 없는 원두. 솔직히 짜장향만 풀풀나고 맛은 니맛도 내맛도 아니다. 최근 먹어본 원두 중 가장 별로였는듯.
중간정도의 신맛, 약한 단맛, 중간보단 쌘 쓴맛인데 전체적으로 맛자체가 약하고 개성도 없다. 어떤 추출법을 해도 그러한 큰 틀에선 못벗어났고 그나마 핸드드립 시 좀 고수율을 노리고 추출하니까 나름 진득하니 괜찮았다.
별 개성없이 그냥저냥 맛이 별로다.
★★☆☆☆
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