Raro Boda Ethiopia
로스터리: 모모스커피
노트: Raspberry, Milk chcolate, Yogurt, Round
소모량: 200 g
최종 소모일: 2021. 12. 4.
핸드드립 추출로는 너무나 평범한 맛. 라즈베리에 밀크초콜렛이니 그냥 상상되는 평범한 그 맛이다. 이래저래 방법을 바꿔봐도 그냥 평범한 수준. 다만 과다추출 시 다른 원두보다 맛이 확 떨어지고 같은 그라인딩 클릭 수에도 추출속도가 좀 느려서 아예 확 풀어서 추출하는게 나은듯.
한가지 기억이 남는건 에스프레소. 에스프레소로 먹으면 요거트 노트가 확 산다. 상큼하고 진득하니 맛있다.
평범한 라즈베리와 밀크초콜릿
에스프레소는 특색있게 좋다.
★★★☆☆
'커피' 카테고리의 다른 글
| 수마바 코스타리카 (0) | 2021.12.27 |
|---|---|
| 과테말라 라 솔레다드 (0) | 2021.12.14 |
| 라 버지니아 콜롬비아 (0) | 2021.12.01 |
| 아카이브 커피스테이션 (0) | 2021.11.23 |
| 콤비커피로스터스 (0) | 2021.11.23 |