볼리비아 알라시타스 게이샤

Bolivia Alasitas Geisha Coco Natural

 

로스터리: 베르크 로스터스

노트: 샴페인, 자스민, 살구

가격: 38,000 원 (250 g) 

 

소모량: 250 g

최종 소모일: 2022. 4. 27.

 

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요즘은 베르크로스터리가 참 개성있고 클린하게 잘 볶네 생각하고 있던 와 중 공동구매 기회가 있어 왕창 샀다.

 

이 원두는 샴페인 노트가 뭔가 싶어서 샀는데.. 먹어보니 샴페인?보단 음 식혜 느낌이였다.. 식혜긴 한데 설탕을 거의 넣지 않아 단맛이 은은하게 나는 식혜. 사실 샴페인이나 식혜나 느낌이 비슷하긴 하다. 여튼 노트가 개성있긴 한데 내 취향은 아니였다. 그래도 굉장히 군더더기 없는 맛이라 원두 자체는 좋았다.

 

추출은 하리오 v60로 내린 따뜻한 드립커피가 노트를 더 확실하게 해줘서 좋았다. 

 

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확실히 다른 원두에선 맛보기 힘든 샴페인 노트를 잘 보여주는 좋은 원두

하지만 내 취향은 아닌듯

 

★★★★☆