콜롬비아 벨라 비스타 카투라 워시드

Colomiba Bella Vista Caturra Washed C.O.E#9

 

로스터리: 304 커피 로스터스
노트: 자몽, 오렌지, 꿀

소모량: 200 g
최종 소모일: 2022. 6. 24.

 

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간만에 COE 원두이다.

 

향이 다소 독특했는데 뭐라 표현하기 힘들다. 맛은 자몽이나 오렌지 노트가 뚜렷했고 꿀은 좀 애매했다.

 

추출은 분쇄도를 좀 풀어서 평소보다 빠르게 내렸는데 평소처럼 내리면 자몽 노트가 너무 세서 내 취향은 아니였기 때문이다. 자몽 노트 좋아하는 사람은 이거 먹으면 확실 할듯. 또 특이 사항으론 체프가 좀 많은 편이였는데 덕분에 쓴맛이 우러나서 그라인더의 원두 받이를 탁탁 털어서 체프를 다 털어내지 않았고 그냥 가볍게 털어서 원두는 좀 털되, 원두 받이 정전기로 체프를 좀 거를수 있게 해서 추출했다.

 

차가운 드립이던 따뜻한 드립이건 크게 차이가 없었고 다 좋았다. 다음 원두 배송까지 시간이 좀 걸려서 어쩔수 없이 좀 아껴먹게 되는 바람에 에스프레소로는 못먹어봐서 아쉽다. 아 그리고 좋았던게 아껴먹느라 평소보다 좀 길게 먹게되었는데 처음 먹었을 때랑 마지막에 먹었을 때랑 별 차이가 없었다.

 

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일단 퀄리티가 좋아 마지막까지 맛있다.

자몽노트가 정말 뚜렷하다

만 취향에 따라 갈릴 수 있을듯

 

★★★★☆