Rwanda Mugina
로스터리: 커피 리브레
소모량: 200 g
최종 소모일: 2022. 1. 26.
정말 오랫만에 먹어본 강배전. 그냥 갑자기 땡겨서 사보았다.
먹어본 강배전 중 가장 괜찮았다. 강배전임에도 탄맛이 없고 쓴맛이 적으며 고소하고 구수한 맛이 좋았다. 물론 다양한 맛이 뚜렷하게 나오고 그런건 아니였지만 매캐하지 않고 깔끔한것만 해도 뭐 아주 좋다.
핸드드립이던 에스프레소 건 무난무난하니 괜찮다. 그래도 강배전 특성 상 물 온도를 좀 낮추고 에스프레소 추출 땐 저압으로 짧게 추출하는게 나은듯. 가장 강점이였던건 의외로 차가운 핸드드립으로 깔끔함이 아주 돋보였다. 솔직히 다른 추출 방법으로 먹은건 너무 평범해서 기억에 잘 안남는데 아이스 핸드드립은 이온음료 마냥 청량한 맛과 깔끔함에 놀랐다.
내 취향이 아니긴 하다만..
이상적인 강배전에 가까운듯
아이스 핸드드립이 아주 좋음
★★★☆☆