부산 구포 마산생아구찜
식당: 마산생아구찜
방문일: 2021. 8. 16.
주소: 부산 북구 백양대로1071번길 10
먹은 음식: 아구불고기
아구찜집이지만 아구찜 말고 다양한 아구 메뉴를 판다. 아구찜은 평이한듯하고 아구 하면 사실상 찜말곤 먹어본적이 없어 아구 불고기를 시켜보았다.
양은 생각보다 충분하였다. 사이즈를 몇 시켰는지 기억이 안나는데.. 3명이서 갔었고 거기서 추천하는 사이즈보다 한단계 위를 시켰다. 내가 많이 먹는 편임에도 불구하고 좀 남아서 포장했었다. 구성도 군더더기(?)가 많은 아구찜에 비해 그런게 없고 아구가 많아 좋았고 해산물이 약간 있던것도 좋았다.
맛도 있다. 매콤달콤하니 보통 사람들이 딱 좋아하는 그런 매운 맛이다. 아구찜이 그냥 짜장면이라면 이건 간짜장 같은 느낌. 볶은 느낌이 확 나고 고기나 야채의 식감이 찜에 비해 살아있으며 불맛이 난다.
색다르고 맛있는 아구 요리
식당의 기본 요리 내공도 좋아서 다음에 간다고 하더라도 아구 불고기를 먹을지 다른걸 또 먹어볼지 고민해야할 듯
★★★★★