Colombia Loco Series #15 Pina Colada
로스터리: 호커스 포커스 로스터스
노트: 체다 치즈, 코코넛, 파인애플
소모량: 200 g
최종 소모일: 2022. 10. 11.
노트를 보다 체다 치즈?? 이게 너무 궁금해서 사보았다.
원두를 가는데 정말로 치즈향이 엄청 났다. 커피향에 이렇게 인상적일수 있다니 놀랐다. 하지만 추출한 커피에는 치즈향이 미세하였다.
맛은 치즈맛은 아니였고 단맛이 은은하게 강한 맛이였다. 그래도 커피에 치즈향이 조금은 나다보니 치즈의 향과 단맛이 잘 어울렸다. 보통 향과 맛이 일치하지 않는 원두는 거부감이 강하게 들기 마련인데 나름 자연스러웠다.
추출 방법에 따라 크게 다르지 않았고 다만 에스프레소 추출은 개성이 확 죽었다.
간 원두에서 엄청난 치즈향
추출된 커피에서 향이나 맛에선 두드러지지 않았지만 어울림
취향 차이가 있을 수 있지만 재미있는 원두
★★★★☆
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